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本文目录

1. 豆角焖羊肉最正宗的做法做法
2. 豆角焖羊肉做法
3. 羊肉臊子汤的做法

豆角焖羊肉最正宗的做法

食材

羊肉500克 ，豆角适量，豆角炖羊大全葱姜蒜适量 ，常豆菜料酒适量 ，角炖家常酱油适量

步骤

1 、羊肉羊肉洗净后切粒备用 。做法

2 、豆角炖羊大全豆角洗净
、常豆菜去筋 、角炖家常切丁备用。羊肉

3
、做法葱姜切末备用  。

4、锅中做油，五成热时下入葱姜炒香 。5、下入羊肉大火煸炒至微微出油后烹料酒
、酱油。

6 、下入豆角炒匀后加盐
、味精、糖调味。

7 
、中火焖烧至豆角断生、收汤即成。

豆角焖羊肉做法

原料

羊肉300g ，豆角200g，食用油少许
，葱花、姜丝少许，生抽少许，蚝油少许，白胡椒粉少许

做法步骤 ：

1/4

羊肉洗净后切成薄片
，放入姜丝 、生抽、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

2/4

豆角择好 ，洗净后切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水。

3/4

锅内倒入少许油 ，放入葱花姜丝煸香 ，放入羊肉翻炒至变色 。

4/4

锅内放入豆角煸炒2分钟 
，倒入生抽
、蚝油调味 ，翻炒入味后出锅。

羊肉臊子汤的做法

材料：羊肉、青萝卜 、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料：盐、鸡精 、十三香、辣椒面、料酒 、酱油 、醋、葱 、姜、蒜

做法：

1 、将肉切成小丁 ，用盐
、鸡精、十三香 、辣椒面 、料酒、酱油、葱 、姜
、蒜腌二十分钟，将青萝卜 、蒜薹 、香菇
、土豆切丁备用 。

2
 、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟
，加少许的水 ，将青萝卜丁 、蒜薹丁  
、香菇丁 、土豆丁依次放入
，待半熟时 ，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些） ，然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右
，加入青辣椒，关火
。

3  、面条快熟时，加入韭菜。

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